W trakcie obchodów Narodowego Święta Niepodległości
w SP w Biesalu
klasa 4 miała niecodzienną okazję,
spróbowania rogali świętomarcińskich.
Tradycja wypieku rogali w Poznaniu sięga 1891 roku.
Gdy zbliżał się Dzień św. Marcina (11 listopada),
poznańscy cukiernicy wypiekali rogale,
które rozdawali biednym.
Tradycja przetrwała do dziś.
Rogal świętomarciński został zarejestrowany
w rejestrze chronionych nazw pochodzenia
i chronionych oznaczeń geograficznych,
co oznacza, że jest to produkt charakterystyczny
dla danego regionu i tylko w nim może być wytwarzany.
Taki certyfikat mogą otrzymać rogale wytwarzane
w Mieście Poznań, powiecie poznańskim
oraz wybranych powiatach województwa wielkopolskiego.
Ten słodki przysmak bardzo smakował klasie 4.
M. Gromacka – wychowawca klasy czwartej
